ताजा मक्का वैक्यूम पैकिंग मशीन
ताज़ा मक्का वैक्यूम पैकिंग मशीन एक कॉम्पैक्ट और कुशल उपकरण है जिसे ताज़ा मक्का को वैक्यूम सील करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे इसकी शेल्फ लाइफ बढ़ाने में मदद मिलती है। यह मशीन अधिकतम 0.65 CM³ चैम्बर वॉल्यूम को सपोर्ट करती है।
मशीन का बॉडी फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील 304 से बना है, जिसमें एक चिकनी सतह है जो जंग-रोधी और साफ करने में आसान है।
यह वैक्यूम पैक मशीन न केवल ताज़ा मक्का के लिए आदर्श है, बल्कि मांस, सूखे माल, सब्जियां, फल, इलेक्ट्रॉनिक घटक, हार्डवेयर, टेक्सटाइल और अन्य चीजों की पैकेजिंग के लिए भी उपयुक्त है। यह ऑक्सीकरण, फफूंदी, नमी और खराब होने से उत्कृष्ट सुरक्षा प्रदान करता है—ताजगी और गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।
शुली की सहायक कंपनी, ताइज़ी, खाद्य मशीनरी में विशेषज्ञता रखती है। 14 वर्षों के अनुसंधान एवं विकास अनुभव के साथ, हम चीन के पैकेजिंग उद्योग में एक अग्रणी शक्ति हैं। हमारी मशीनें यूरोप, दक्षिण एशिया, मध्य पूर्व, अफ्रीका, ऑस्ट्रेलिया और अमेरिका के 40 से अधिक देशों में निर्यात की जाती हैं। हम घरेलू भागीदारों और खाद्य कारखानों के साथ भी घनिष्ठ सहयोग बनाए रखते हैं। वैश्विक खरीददारों का हमारे साथ व्यापार पर चर्चा करने के लिए स्वागत है।
ताजे मक्के के भुट्टों को वैक्यूम पैक क्यों करें?
ताजे मक्के के भुट्टों को वैक्यूम पैक करने के कई प्रमुख लाभ हैं:
विस्तारित शेल्फ लाइफ
ताजा मक्का नमी और शर्करा से भरपूर होता है, जो इसे सूक्ष्मजीवों और ऑक्सीजन से खराब होने के लिए प्रवण बनाता है। वैक्यूम सीलिंग बैग के अंदर से हवा—विशेषकर ऑक्सीजन—को हटा देती है, जिससे सूक्ष्मजीव वृद्धि और ऑक्सीकरण धीमा हो जाता है। यह ताजगी को काफी हद तक बढ़ा देता है।
ऑक्सीकरण और मलिनकिरण को रोकता है
मक्के में मौजूद प्राकृतिक एंजाइम और पोषक तत्व हवा की उपस्थिति में ऑक्सीकृत हो सकते हैं, जिससे रंग फीका पड़ जाता है और स्वाद खराब हो जाता है। वैक्यूम पैकेजिंग ऑक्सीजन के संपर्क को सीमित करती है, जिससे मक्के का चमकीला रंग और प्राकृतिक स्वाद बनाए रखने में मदद मिलती है।
जीवाणु और फफूंद वृद्धि को रोकता है
वैक्यूम-सील बैग के अंदर ऑक्सीजन-मुक्त वातावरण अधिकांश बैक्टीरिया और फफूंद के विकास को रोकता है, जिससे खाद्य सुरक्षा में सुधार होता है और खराब होने का जोखिम कम होता है।
नमी और ताजगी को बनाए रखता है
वैक्यूम सीलिंग मकई के अंदर नमी बनाए रखती है, जिससे यह सूखने से बचता है। यह रसदार, कोमल बनावट और बेहतर खाने का अनुभव सुनिश्चित करता है।
भंडारण और परिवहन दक्षता में सुधार करता है
वैक्यूम-पैक मकई कम जगह लेता है और परिवहन के दौरान क्षति की संभावना कम होती है। यह कोल्ड चेन लॉजिस्टिक्स और कम नुकसान के साथ दीर्घकालिक भंडारण के लिए आदर्श है।
उत्पाद आकर्षण और बाजार प्रतिस्पर्धा को बढ़ाता है
वैक्यूम पैकेजिंग उत्पाद को अधिक प्रीमियम और पेशेवर रूप देती है, जिससे यह सुपरमार्केट और बाजारों में ग्राहकों के लिए अधिक आकर्षक बनता है और खरीदार का विश्वास बढ़ाता है।
ताज़ा मक्का वैक्यूम पैकिंग मशीन का कार्य सिद्धांत
ताज़ा मक्का वैक्यूम पैकिंग मशीन पैकेजिंग बैग के अंदर से हवा निकालने के लिए वैक्यूम पंप का उपयोग करके काम करती है, जिससे वैक्यूम वातावरण बनता है। यह सूक्ष्मजीवों की वृद्धि और प्रजनन को रोकता है तथा भोजन के ऑक्सीकरण और खराब होने से बचाता है। मुख्य प्रक्रिया में तीन चरण शामिल हैं: वैक्यूमिंग, हीट सीलिंग और एयर रिलीज।
- वैक्यूम चरण
जब मशीन चलती है, तो वैक्यूम पंप पैकेजिंग बैग से हवा निकालता है, जिससे कम दबाव वाला वातावरण बनता है। एक बार जब वैक्यूम गेज पूर्व निर्धारित स्तर पर पहुंच जाता है, तो पंप बंद हो जाता है। बैग के अंदर कम ऑक्सीजन सूक्ष्मजीवों की वृद्धि को धीमा कर देती है।
- हीट सीलिंग चरण
वैक्यूमिंग के बाद, मशीन हीट प्रेस का उपयोग करके बैग को सील करती है। हीट सीलिंग चैंबर सीलिंग बार को दबाव के साथ नीचे धकेलता है और साथ ही सीलिंग स्ट्रिप को गर्म करता है, जिससे एयरटाइट सील सुनिश्चित होती है।
- एयर रिलीज चरण
सील होने के बाद, सोलेनॉइड वाल्व के माध्यम से बैग में वापस हवा छोड़ी जाती है, जिससे वैक्यूम गेज शून्य पर वापस आ जाता है और चक्र पूरा होता है।
मशीन में आमतौर पर एक स्वचालित नियंत्रण प्रणाली होती है, जो विभिन्न बैग आकारों के अनुरूप वैक्यूम समय, सीलिंग तापमान और अन्य मापदंडों को पूर्व निर्धारित करने की अनुमति देती है।
शूली ताजा मकई सिंगल-चैम्बर वैक्यूम पैकेजिंग मशीन के लाभ
- व्यापक अनुप्रयोग: न केवल ताजा मकई के लिए, बल्कि विभिन्न खाद्य पदार्थों, फलों और सब्जियों, इलेक्ट्रॉनिक्स और धातु भागों की वैक्यूम पैकेजिंग के लिए भी उपयुक्त—एक मशीन, अनेक उपयोग।
- कोई विशेष वैक्यूम बैग की आवश्यकता नहीं: स्मूथ बैग, जिपर बैग, एल्युमिनियम-प्लेटेड बैग, शुद्ध एल्युमिनियम बैग, प्रिंटेड बैग, हैंडल बैग और अधिक के साथ संगत।
- अधिक स्मार्ट संचालन: एकीकृत इंटेलिजेंट कंट्रोल पैनल पैकेजिंग को आसान और अधिक सुविधाजनक बनाता है।
- टिकाऊ वैक्यूम पंप: मजबूत वैक्यूम के लिए उच्च-शक्ति वाले शुद्ध तांबे के औद्योगिक पंप से सुसज्जित, समान हीटिंग और एयरटाइट सीलिंग के लिए मिश्र धातु हीटिंग तार, और लंबे समय तक चलने वाले प्रदर्शन के लिए शुद्ध तांबे का ट्रांसफार्मर—मशीन का जीवनकाल 10 वर्ष से अधिक हो सकता है।
- कुशल सीलिंग: उच्च सक्शन वैक्यूम पंप चौड़ी और समान सीलिंग के साथ मिलकर कसी हुई और कुशल सील सुनिश्चित करता है।
- कम शोर: ऑपरेटरों की सुनने की क्षमता की सुरक्षा के लिए चुपचाप चलती है।
- मजबूत मशीन बॉडी: मोटा स्टेनलेस स्टील बॉडी सामान्य एल्युमिनियम की तुलना में विरूपण और जंग का बेहतर प्रतिरोध करती है, और साफ करना आसान है।
- उच्च पैकेजिंग दक्षता: आवश्यकतानुसार एक साथ कई बैग या एकल बैग पैक कर सकता है।
- अनुकूलन योग्य: वोल्टेज, प्लग, मशीन चैंबर की गहराई और सामग्री को अनुकूलित किया जा सकता है।
- सुरक्षित बिजली आपूर्ति: मोटे और उम्र-प्रतिरोधी पावर कॉर्ड बिजली के सुरक्षित उपयोग को सुनिश्चित करते हैं।
- उच्च गुणवत्ता वाली सीलिंग स्ट्रिप्स: तेज और समान हीटिंग से मजबूत, कसी हुई और साफ-सुथरी सील बनती है।
- स्विवेल कैस्टर के साथ मोबाइल: टिकाऊ रबर के पहिए 360° घूमते हैं, जिससे मशीन को आसानी से स्थानांतरित और शिफ्ट किया जा सकता है; आवश्यकता होने पर पहियों को अपग्रेड किया जा सकता है।
ताज़ा मक्का वैक्यूम पैक मशीनों की तकनीकी विशिष्टताएँ
यहाँ हमारे मानक मॉडल दिए गए हैं, जिनमें अनुकूलन की सुविधा उपलब्ध है। आप किसी भी समय हमसे संपर्क कर सकते हैं या हमसे वैक्यूम पैकेजिंग समाधान उपलब्ध कराने का अनुरोध कर सकते हैं।
| मॉडल | पावर | सामग्री | पंप | ढक्कन की सामग्री | वज़न | आकार(सेमी) | सीबीएम |
| TZ-400A | 0.9kw | SS304 | 20L | एक्रिलिक | 60Kg | 60*55*96 | 0.33 |
| TZ-400/2H | 0.9kw | SS304 | 20L | एक्रिलिक | 65Kg | 60*55*50 | 0.34 |
| TZ-400/2S | 0.9kw | SS304 | 20L | एक्रिलिक | 80Kg | 65*60*100 | 0.39 |
| TZ-500/2H | 0.9kw | SS304 | 20L | एक्रिलिक | 80kg | 75*65*102 | 0.5 |
| TZ-600/2H | 1.5kw | SS304 | 20L/20*2 | एक्रिलिक | 85Kg/100Kg | 85*75*102 | 0.65 |
ताजा मक्का वैक्यूम पैकिंग प्रक्रिया
फ्लोचार्ट
मक्के के भुट्टे की गुणवत्ता जांच → भूसी और रेशे हटाना → छंटाई, सफाई, ग्रेडिंग → ब्लांच करना → ठंडा करना → वैक्यूम पैकिंग → उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन → ठंडा करना और पैकेजिंग → अंतिम पैकेजिंग निरीक्षण → भंडारण → तैयार उत्पाद की बिक्री
अनुशंसित सहायक उपकरण
ब्लांचिंग मशीन → कूलिंग मशीन → वैक्यूम पैकिंग मशीन → स्टरलाइज़ेशन केतली → सुखाने/पोंछने का उपकरण → निरीक्षण और भंडारण
प्रसंस्करण चरण
प्राप्ति और चयन
- मानकों के अनुसार काटे गए ताजे मक्के के भुट्टों का चयन करें। संभालते समय फेंकने या दबाने से बचें।
- आवश्यकताएँ: कीट क्षति न हो, दाने पूर्ण हों, प्राकृतिक रंग हो।
- यदि काटने के बाद लंबाई मानकों को पूरा करती है तो मामूली कीट क्षति की अनुमति है।
छिलका और रेशा निकालना
- धीरे से भूसी और रेशे हटाएँ; फफूंदयुक्त, पानीदार, खराब विकसित या कच्चे मक्के को हटा दें।
कटाई, सफाई और ग्रेडिंग
- सिरों और खराब दानों को मैन्युअल रूप से काटें, सुनिश्चित करें कि कटी हुई सतह साफ हो।
- अशुद्धियाँ और रेशे हटाने के लिए जल्दी से धोएं; अधिक देर तक भिगोने से बचें।
- लंबाई के अनुसार 4 श्रेणियों में वर्गीकृत करें: 12–14 सेमी, 14–16 सेमी, 16–18 सेमी, 18–20 सेमी।
ब्लैंचिंग
- 95–100°C गर्म पानी में 10–12 मिनट तक ब्लैंच करें, इसमें 0.1% साइट्रिक एसिड और 1% नमक मिलाएं।
- उद्देश्य: एंजाइमों को निष्क्रिय करना, स्टरलाइज़ करना और ताजगी बनाए रखना। गर्म पानी या भाप का उपयोग किया जा सकता है।
ठंडा करना और पैकेजिंग
- ठंडे पानी के स्प्रे या 3–5 मिनट तक भिगोकर ठंडा करें, सतह का तापमान 50°C से नीचे लाएं।
- पैकिंग के दौरान बैग के खुले हिस्से को साफ रखें, सिरप या मलबे के संदूषण से बचें।
वैक्यूम सीलिंग
- वैक्यूम दबाव: 0.08–0.09 MPa। 12–20 सेकंड के लिए वैक्यूम करें; 3–5 सेकंड के लिए हीट सील करें।
- सील की समतलता और सफाई की जाँच करें। पूरी तरह से स्वचालित स्ट्रेच फिल्म मशीनें दक्षता में सुधार कर सकती हैं।
उच्च तापमान स्टरलाइज़ेशन
- स्टरलाइज़ेशन पैरामीटर: 121°C, 15-20-20 (15 मिनट प्रीहीटिंग, 20 मिनट होल्डिंग, 20 मिनट कूलिंग)।
- बैग फटने से बचाने के लिए रिवर्स प्रेशर कूलिंग का उपयोग करें; 40°C तक ठंडा करें।
पोंछना और गुणवत्ता निरीक्षण
- बैगों को कपड़े से सुखाकर पोंछें ताकि नमी और दाग हट जाएं।
- तीसरा गुणवत्ता जांच करें; अनुपयुक्त उत्पादों को हटा दें। बड़े बैचों के लिए बैग ड्रायर का उपयोग किया जा सकता है।
भंडारण और अवलोकन
- तैयार उत्पादों को 37°C पर 7 दिनों तक स्टोर करें, इस अवधि के दौरान दो बार पलटें।
- शिपमेंट से पहले, फूले हुए बैगों का निरीक्षण करें; योग्य उत्पादों को पैक करके बिक्री के लिए स्टोर किया जाता है।
ताजा मक्का वैक्यूम पैकिंग मशीन के व्यापक अनुप्रयोग
कृषि उत्पाद
- ताजा मक्का और चिपचिपा मक्का: शेल्फ लाइफ बढ़ाएं और ऑक्सीकरण रोकें।
- जमी हुई सब्जियां जैसे गाजर, शतावरी और एडामेम: वैक्यूम पैकेजिंग फ्रीजिंग के दौरान ताजगी और रंग बनाए रखती है।
- लहसुन, अदरक, शकरकंद, रतालू: कमरे के तापमान पर बिक्री या रेफ्रिजरेटेड परिवहन के लिए वैक्यूम-पैक।
मांस और समुद्री भोजन
- ताजा मांस (जैसे, बीफ स्टेक, मेमने के चॉप): रक्त रिसाव रोकें, बनावट और रंग बनाए रखें।
- अचार वाला मांस, सॉसेज, संरक्षित मांस: फफूंदी और नमी रोकें, परिवहन और बिक्री आसान बनाएं।
- जमा हुआ समुद्री भोजन (झींगे, मछली के फ़िले, स्कैलप्स): फ्रीज़र बर्न से बचने के लिए वैक्यूम-पैक।
पके हुए और खाने के लिए तैयार खाद्य पदार्थ
- पका हुआ मक्का, उबले अंडे, टोफू उत्पाद, चावल और तैयार भोजन: कमरे के तापमान पर भंडारण के लिए उच्च तापमान नसबंदी के साथ संयुक्त।
- वैक्यूम मील पैक: मानकीकृत भोजन वितरण के लिए खानपान श्रृंखलाओं में उपयोग किया जाता है।
सूखे खाद्य उत्पाद
- मेवे, सूखे मेवे, चाय की पत्तियां, मशरूम और हर्बल दवाएं: वैक्यूम पैकेजिंग नमी, कीड़ों और ऑक्सीकरण से बचाती है।
गैर-खाद्य अनुप्रयोग
- फार्मास्यूटिकल्स: दवाइयों, जड़ी-बूटियों और मेडिकल गॉज का वैक्यूम पैकेजिंग, जिससे नमी और संदूषण से बचाव होता है।
- औद्योगिक सामान: धातु के पुर्जों और इलेक्ट्रॉनिक घटकों का वैक्यूम पैकेजिंग, जिससे ऑक्सीकरण, जंग और स्थैतिक बिजली से सुरक्षा मिलती है।
- परिधान और घरेलू वस्त्र: डाउन जैकेट, बिस्तर आदि के लिए वैक्यूम कंप्रेशन पैकेजिंग, जिससे जगह बचती है और ई-कॉमर्स भंडारण एवं शिपिंग में सुविधा होती है।
शुली पैकेजिंग मशीन - विस्तृत प्रदर्शन
पार्ट्स सूची
मानक कॉन्फ़िगरेशन
| क्र.सं. | पार्ट का नाम |
| 1 | वैक्यूम पंप |
| 2 | वैक्यूम चैंबर |
| 3 | सीलिंग बार |
| 4 | सिलिकॉन सीलिंग गैस्केट |
| 5 | कंट्रोल पैनल |
| 6 | पावर केबल और प्लग |
| 7 | सुरक्षा ढक्कन |
| 8 | टूल किट |
| 9 | उपयोगकर्ता मैनुअल |
घिसाव वाले पार्ट्स
| क्र. | भाग का नाम |
| 1 | हीटिंग स्ट्रिप/तार |
| 2 | सिलिकॉन सीलिंग बार |
| 3 | वैक्यूम पंप तेल |
| 4 | सीलिंग गैस्केट |
| 5 | फ्यूज |
वैकल्पिक सहायक उपकरण
| क्र. | भाग का नाम |
| 1 | गैस फ्लशिंग सिस्टम |
| 2 | स्टेनलेस स्टील स्टैंड |
| 3 | विस्तारित सीलिंग बार |
| 4 | डबल सीलिंग बार |
स्पेयर पार्ट्स अनुशंसाएँ
| स्पेयर पार्ट | सुझाई गई मात्रा |
| हीटिंग स्ट्रिप्स | 3–5 सेट |
| वैक्यूम पंप तेल | 2–3 बोतलें |
| फ्यूज | कई |
| सीलिंग गैस्केट | 2 सेट |
मक्का का गहन प्रसंस्करण
इसके अलावा, हम corn threshers और corn grits-making machines. अधिक जानकारी के लिए कृपया हमसे संपर्क करें। हम आपको सबसे किफायती मक्का प्रसंस्करण समाधान प्रदान करेंगे।